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Rezept 000159

Rhabarbergrütze

- Zutaten:
125g feines Weizenschrot, 500g Rhabarber, Zitronenschale, Stangenzimt, 1 Tasse Zucker, 1 EL Maisan .

- Zubereitung:
Das Schrot mit wenig Wasser über Nacht einweichen. Den Rhabarber waschen und dann in 2 cm lange Stücke schneiden. Zusammen mit dem Schrot und den Gewürzen garkochen. Zuletzt den Zucker und das kalt angerührte Maisan zufügen. Die Grütze wird kalt mit Milch oder Vanillesoße gereicht.

- Energie :
4420 kJ / 1060 kcal