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Rezept 000161

Stachelbeerauflauf

- Zutaten:
1 Päckchen Vollkornkeks oder Zwieback, 500g Stachelbeeren, 3 Eier, 60g Zucker, 40g Weizenin, Puderzucker .

- Zubereitung:
In eine gefettete Auflaufform zerbröckelte Vollkornkekse oder Zwieback schichten, darauf eingezuckerte Stachelbeeren geben. Eier, Zucker und Weizenin schaumig schlagen. Die Masse über die Beeren verteilen. Den Auflauf 30 min bei Mittelhitze backen und mit Puderzucker bestreut auftragen.

- Energie :
5670 kJ / 1360 kcal