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Rezept 000215

Weißkohlsalat mit Orangen

- Zutaten:
400g Weißkohl, Salz, 2 EL Öl, Zucker, Zitronensaft, 1 Orange, 80g Mandeln.

- Zubereitung:
Den geputzten Weißkohl in feine Streifen schneiden, in eine Schüssel legen, salzen und mit den Händen leicht zusammendrücken, die entweichende Flüssigkeit abgießen. Öl, Salz, Zucker und den Zitronensaft mit der in kleine Stücke geschnittenen Orange hinzufügen und mischen. Mit gehackten Mandeln bestreuen.

- Energie :
5730 kJ / 1370 kcal