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Tipp 018

Das Aroma der Gewürze bleibt am besten erhalten, wenn sie dunkel, kühl und gut verschlossen aufbewahrt werden. Einige Kräuter wie zum Beispiel Dill, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum oder Majoran lassen sich gut einfrieren. Pfeffer, Paprika, Senf, Piment, Ingwer, Muskat und Rettich fördern besonders die Produktion von Speichel, verbessern die Magen- und Darmbewegung und beschleunigen die Verdauung.