Kräuteressig
- Zutaten: 3 Lorbeerblätter, einige Zweige Zitronenmelisse, Rosmarin, Salbei, Thymian, Dill, Basilikum oder Estragon, 1/2 Liter Essig.
- Zubereitung: Lorbeerblätter und die gewaschenen, gut abgetropften Kräuter in eine hübsche Flasche oder Karaffe geben, mit Essig auffüllen, verschließen und einige Tage stehen lassen. - Die Kräuter können gemischt oder auch einzeln verwendet werden.
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