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Rezept 000148

Kartoffelpüree

- Zutaten:
1,25 kg Kartoffeln, Salz, Muskat, 1/8 Liter Milch, gehackte Kräuter .

- Zubereitung:
Die rohen, geschälten Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben, garkochen, pürieren und mit etwas Muskatnuß würzen. Die Milch erhitzen und zu dem Brei geben. Kurz vor dem Anrichten gehackte Kräuter darübergeben.

- Energie :
4890 kJ / 1170 kcal